Kallrökt ryggbiff med vitlök – Ramstek

Kallrökt ryggbiff är en typ av köttprodukt där ryggbiffen, som är en del av nötköttet, röks utan att tillagas. Ryggbiffen kommer från den övre delen av nötkreaturets ryggrad, mellan högrev och entrecôte. Kallrökningen ger köttet en unik smak och arom samtidigt som det bevarar den råa texturen. Det är ofta skivat i tunna skivor och kan serveras kallt, till exempel i smörgåsar, som en del av en charcuterietallrik eller som ett smakfullt tilltugg på en meza-tallrik. Meza är en samling av små rätter som serveras som förrätter eller snacks, och kallrökt ryggbiff kan vara ett utmärkt inslag bland andra delikatesser som oliver, ostar och bröd.Nötkött, salt, socker, vitlök, peppar, konserveringsmedel E250.Näringsvärde per 100g:Energi: 803 kJ/ 191 kcalFett: 6 gVarav mättat fett: 3,5 gKolhydrater: 3,14 gVarav sockerarter: 0,16 gProtein: 30,8 gSalt: 4,5 gAlla våra produkter är glutenfria, laktosfria eller fria från något annat ämne som kan orsaka allergi eller intolerans.Förvara produkten på en sval och torr plats.Vid temperaturer upp till +8°C rekommenderas en hållbarhet på 270 dagar.Vid temperaturer upp till +20°C är hållbarheten 180 dagar.Obs! Information på förpackning är alltid den som gäller.